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March 31 2012

JaBB
15:26

Bunte Gemüse-Reispfanne mit Hähnchenbrust – das Rezept

Von meinem Besuch letzte Woche hatte ich noch einiges an Gemüse übrig, dass ich eigentlich geplant hatte zum Kochen zu verwenden. Doch wir sind dann doch häufiger als ich vorausgesehen hatte essen gegangen, daher war meine Aufgabe heute, dieses Gemüse zu verbrauchen. Man will ja ungern etwas wegwerfen. Bei dem Rezept dass dabei entstanden ist [...]
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JaBB
13:51
43 - Gemüse-Reispfanne mit Hähnchenbruststreifen / Vegetable rice stew with chicken breast stripes - CloseUp 42 - Gemüse-Reispfanne mit Hähnchenbruststreifen / Vegetable rice stew with chicken breast stripes - Serviert 41 - Mit Salz & Pfeffer abschmecken / Taste with salt & pepper 40 - Probieren / Try 39 - unterheben / mix 38 - Reis dazu / Add rice 37 - Gut verrühren / Mix 36 - Creme legere addieren / Add creme legere 35 - Hühnerbruststreifen hinein / Add chicken breast stripes 34 - Mit Salz & Pfeffer würzen / Taste with salt & pepper 33 - Champignons dazu / Add mushrooms 32 - Hühnerbrühe aufgießen / Add chicken stock 31 - Lauch & Frühlingszwiebeln mit braten / Roast leek & spring onions 30 - Paprika mit braten / Fry paprika 29 - Karotten anbraten / Fry carrots 28 - Zwiebel andünsten / Braise onions 27 - Champignons entnehmen / Remove mushrooms 26 - Champignons anbraten / Braise mushrooms 25 - Reis von der Platte nehmen / Remove rice from hotplate
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43 - Gemüse-Reispfanne mit Hähnchenbruststreifen / Vegetable rice stew with chicken breast stripes - CloseUp
[Rezept / Recipe]
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February 08 2012

JaBB
19:16

Seelachsfilet im Pfirsich-Ingwer-Sud [08.02.2012]

Wie Mittwochs üblich wollte ich auch heute wieder mein Hauptaugenmerk den Meeresfrüchte- und Fischgerichten zuwenden. Dazu standen heute auch gleich wieder mehrere Gerichte zur Auswahl. Zum einen war da an der Asia-Thai-Theke das Gung Pad Prik – Gebratene Garnelen mit frischem Gemüse, Zwiebeln und grüner Paprika in Chilisauce, welches dort neben dem vegetarischen Khao Pad [...]
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JaBB
11:54
Seelachs im Pfirsich-Ingwer-Sud / Coalfish in peach ginger stock Seelachsfilet im Pfirsich-Ingwer-Sud / coalfish filet with peach ginger stock
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Seelachs im Pfirsich-Ingwer-Sud / Coalfish in peach ginger stock
[Review]
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