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May 11 2011

JaBB
19:08

Spargel an Entenbrusttranchen [11.05.2011]

Nachdem ich ja gestern bereits Asiatisch gegessen hatte, ließ ich heute die dortigen Angebote wie Com Ranh – Gebratener Reis und Ei mit gemischtem Gemüse oder Pad Bai Kraprao Pla Muek – Gebratener Tintenfisch mit Chili, frischem Gemüse und frischem Thai Basilikum mal außen vor. Die Käsespätzle mit Röstzwiebeln (Knöpfle) bei Globetrotter, die ich hier [...]
Tags: kulinarisches lunchtime asparagus betriebsrestaurant duck ente entenbrusttranchen essen food kantine kartoffeln lunch mittagessen nahrung nahrungsmittel sauce hollandaise schnittlauch spargel

May 20 2010

JaBB
18:57

Spargel an Kalbssteak [20.05.2010]

Zwar klangen das “Asiatische Gemüse, herzhaft gebraten in Erdnußsauce” oder das “Gaeng Pad Nua – Gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse, Bambussprossen und Kokosmilch in scharfem rotem Curry” sehr schmackhaft, aber nach dem Asia-Food gestern wollte ich heute mal wieder etwas aus europäischer Küche probieren. “Papardelle mit Blattspinat und Kren” aus dem Bereich Vitality erschien im [...]
Tags: kulinarisches lunchtime essen food kalb kalbssteak kantine betriebsrestaurant kartoffeln lunch mittagessen nahrung nahrungsmittel sauce hollandaise spargel

May 18 2010

JaBB
19:12

Spargel an Putenbrusttranchen [18.05.2010]

Heute lockte in unserem Betriebsrestaurant mal wieder der Spargel. Zwar erst das zweite Mal dieses Jahr und in dieser Spargelsaison, aber besser als nichts. Aber werfen wir der Vollständigkeit halber erst einmal einen Blick auf die anderen Angebote. In die Asia-Ecke wurden heute unter anderem “Pad Pak Raum Madmamaung – Gebratenes Gemüse mit Nüssen [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant ente entenbrust essen food kantine kartoffeln lunch mittagessen nahrung nahrungsmittel sauce hollandaise tranchen

May 11 2010

JaBB
18:50

Schnitzel, Spargel & Sauce Hollandaise [11.05.2010]

Ich hatte mich bereits die ganzen letzten Tage darüber gewundert, dass mitten in der aktuell stattfindenden Spargelsaison kein einziges Gericht mit Spargel auf der hiesigen Speisekarte auftauchte. Dabei mag ich Spargel sehr gerne. Heute endlich tauchte endlich das erste Spargelgericht auf der Karte auf – es sollte “Frischen deutschen Spargel mit kleinem gebackenem Schweineschnitzel und [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant essen food kantine kartoffeln lunch mittagessen nahrung nahrungsmittel sauce hollandaise schnitzel Schweineschnitzel spargel Wiener Schnitzel
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