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January 17 2012

JaBB
19:30

San Sei Chop Suey [17.01.2012]

Leider sprach mich auch heute das leichte Vitality-Gericht, eine Gefüllte Aubergine mit Gemüse-Zartweizen, schon wieder nicht an – aber nicht weil es schlecht aussah, eher der Gegenteil war der Fall, aber leider zählt die Aubergine zu den wenigen Gemüsesorten denen ich nur wenig abgewinnen kann. Also sah ich mich nach Alternativen um. Die Cannelloni mit [...]
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JaBB
11:26
San Sei Chop Suey 35 - Grünkohl mit Kassler, Speck & Mettwurst / Borecole with smoked pork chop, bacon & mettwurst - CloseUp 34 - Grünkohl mit Kassler, Speck & Mettwurst / Borecole with smoked pork chop, bacon & mettwurst - Gericht serviert 33 - Grünkohl mit Kassler, Speck & Mettwurst / Borecole with smoked pork chop, bacon & mettwurst - abschließend garen 32 - Probieren 31 - Mit Haferflocken binden 30 - Fleisch beiseite legen 29 - Kartoffeln rundherum anbraten 28 - Butterschmalz zergehen lassen 27 - Kartoffeln zerteilen 26 - Zwischendurch wenden 25 - Bei geschlossenem Deckel garen 24 - Kassler mit in die Pfanne geben 23 - ggf. Gemüsebrühe addieren 22 - Kartoffeln in Salzwasser kochen 21 - Würste einlegen und dünsten 20 -Zwischendurch umrühren 19 - Geschlossen köcheln lassen
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San Sei Chop Suey
[Review]
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November 13 2011

JaBB
17:43

Grünkohl mit Kassler-Kotelett, Speck & Mettwurst – das Rezept

Nachdem das Wetter sich ja immer mehr abkühlt, erschien es mir an der Zeit mal wieder ein typisches Herbst- oder Wintergemüse in meinen Speiseplan Aufzunehmen: Grünkohl – in einigen Gebieten auch als Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl oder Krauskohl bekannt. Dazu noch etwas Fleisch und ein paar Kartoffeln und fertig ist ein leckeres Gericht für die [...]
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JaBB
16:42
18 - Gemüsebrühe aufgießen 17 - Senf einrühren 16 - Würzen
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18 - Gemüsebrühe aufgießen
[Rezept / Recipe]
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