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February 10 2012
Moo Pad Sam Rod [10.02.2012]
Die Woche sollte dieses mal, zumindest was das Mittagessen anging, so enden wie sie begonnen hatte: Mit einem asiatischen Gericht. Denn weder das Seelachsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce bei Globetrotter noch der traditionell-regionale Milchreis mit Waldbeerensoße oder der Feine Putenbraten in Champignonsauce dazu Vollkornreis bei Vitality konnte mich so recht begeistern. Also entschied ich mich [...]
September 05 2011
Hühnchen süß-sauer – das Rezept
Am Sonntag sollte mal wieder die Küche nicht kalt bleiben. Daher entscheid ich mich dazu, dieses Mal ein süß-saures Hühnchen zuzubereiten. Bei der Suche nach einem passendem Rezept fand ich viele verschiedene Arten so ein Gericht zuzubereiten – doch das sollte mich nicht abschrecken, denn wie immer kombinierte ich einfach verschiedene Varianten und das Ergebnis [...]
July 31 2011
Asiatische Glasnudel-Gemüsepfanne mit marinierter Hähnchenbrust – das Rezept
Schon seit einiger Zeit hatte ich ein Päckchen Glasnudeln im Schrank liegen, war aber nie dazu gekommen damit mal etwas zu kochen – doch heute erschien mir die Gelegenheit günstig. Für Glasnudeln gibt es viele Rezepte, ein großer Teil davon für Suppen aller Art. Doch mir war mehr nach etwas “handfesten”, also studierte ich kurz [...]
May 12 2011
Kichererbsencurry & Maultaschensuppe [12.05.2011]
Mit Deutschem Spargel mit Sc. Bernaise, Kartoffeln und gebratenem Rinderlendensteak bei den traditionell-regionalen Gerichten auch heute wieder ein interessantes Gericht mit dem aktuellen Gemüse der Saison auf der Speisekarte, doch obwohl das durchaus lecker klang schaute ich mich trotzdem ein wenig bei den anderen Angeboten um. An der Asia-Theke lockten dort heute zum Beispiel Asiatisches [...]
February 25 2011
Hühnchenpfanne mit Mie-Nudeln [25.02.2011]
Während an der Asia-Theke heute Gebackene Ananas und Banane sowie Moo Pad Praw Wan – Knusprig Gebackene Schweinefleischstreifen mit frischem Gemüse in süß-saurer Sauce auf der Karte standen, lockten im Bereich der regulären Küche neben einem Germknödel mit Pflaumenmus gefüllt, dazu Vanillesauce bei den traditionell-regioneln Gerichten, Gebackene Calamares mit Kartoffelsalat und Remouladensauce bei Globetrotter, wobei [...]
February 22 2011
Asiatische Fleischbällchen mit Hoisin-Sauce [22.02.2011]
Mit Gnocchi mit Ruccola und gedünsteten Kirschtomaten bei Vitality, welche ich hier in gleicher Form und hier in ähnlicher Form schon einmal versucht hatte hatte die reguläre Küche heute schon mal ein reizvolles Angebot. Und auch das traditionell-regionale 1/2 Grillhähnchen mit Pommes frites und Ketchup, ein Gericht das ich von hier bereits kannte, klang reizvoll, [...]
February 14 2011
Gaeng Massaman Moo [14.02.2011]
Irgendwie sprach mich heute nichts aus der regulären Küche so wirklich an. Die Spiralnudeln in Paprikaragout in der Sektion Vitality erschienen mir zu simpel, beim traditionell-regionalen Biergulasch vom Rind mit Semmelknödel fehlte mir das Gemüse und er war mir zu Saucenlastig und beim Griechischen Gyros mit Pommes Frites und Tzatziki im Bereich Globetrotter hatte ich [...]
February 01 2011
Pikantes Kichererbsencurry [01.02.2011]
Eigentlich hatte ich heute vor gehabt mal zu sündigen, denn in Sektion Globetrotter stand ein Country Burger mit Coleslawsalat und Wedges auf dem Programm, ein Gericht dass es meines Wissens so noch nie in diesem Betriebsrestaurant gegeben hatte. Doch leider hatte man sich scheinbar kurzfristig umentschieden und den Burger durch ein Putensteak Tessin mit Pommes [...]
January 19 2011
Pla Pad Ped [19.01.2011]
Als ich entdeckte dass als heutiger Tagestipp eine Pizza mit Schinken, Pilzen und Peperoni angeboten wurde, muß ich zugeben dass ich einen Moment tatsächlich überlegte ob ich hier zugreifen sollte. Doch dann besann ich mich auf die Kalorien und meine mit mir selbst geschlossene Vereinbarung dass Mittwoch ja Fischtag sein sollte. Dadurch fielen die Griechischen [...]
January 10 2011
Pute süß-sauer [10.01.2011]
Obwohl die reguläre Küche zum Wochenanfang ihr Angebot aus Farfalle al peperoni bei Vitality, einer Kohlroulade mit Specksauce und Kartoffelpüree bei den traditionell-regionalen Gerichten und Griechischer Gyros mit Pommes frites und Tzaziki bei Globetrotter sogar noch um einen Zusatzangebot in Form eines Sauerbraten mit Kartoffelkloß erweitert hatte, konnte ich mich dennoch irgendwie für keines der [...]
November 22 2010
Gai Tod Kratiem Prik Thai [22.11.2010]
Heute konnte ich mich für nichts von der regulär-westlichen Küche wirklich begeistern. Am nächsten wäre noch die Gemüsepfanne auf mediterrane Art mit Kräuterrisotto vom Weichweiten aus dem Bereich Vitality meinen Vorstellungen gekommen, allerdings fand ich sie etwas zu Olivenlastig und strich sie daher von der Liste potentieller Mittagsmahle. Der Gulasch vom Rind mit Butternudeln aus [...]
October 28 2010
Gai Pad Prik Wan [28.10.2010]
Nachdem ich den Rest der Woche mich auf die westlich angehauchten Gerichte beschränkt hatte, wandte ich meine Aufmerksamkeit heute endlich mal der asiatischen Küche zu. Mit ein Grund dafür war wohl, dass ich heute aus meiner Sicht nichts wirklich interessantes dort angeboten wurde. Am ehesten wäre noch das Zusatzangebot in Form eines “Putengeschnetzelten mit Knöpfle” [...]
September 21 2010
Putenstreifen in Kokosmilchsauce [21.09.2010]
Obwohl die “Farfalle el peperoni” aus dem Bereich Vitality nicht schlecht aussahen, der “Ciq au Vin – geschmorte Hähnchenkeule in Rotweinsauce auf Tagiatelle” (was ich hier, hier und hier bereits auf dem Teller gehabt hatte) kalorientechnisch wohl auch noch zu vertreten gewesen wären und selbst die traditionelle-regionale “Bratwurstschnecke auf Sauerkraut mit Püree” notfalls noch gegangen [...]
Putenstreifen in Kokosmilchsauce / turkey stripes in cocos milk sauce
[Review]
[Review]
September 03 2010
Gung Po Yau You [03.09.2010]
Heute kam ich endlich mal dazu, auch dem asiatischen Angebot meine Aufmerksamkeit zu widmen. Obwohl die reguläre Küche heute durchaus auch Angebote hatte, die mich gereizt hätten. Gut, der traditionell-regionale “Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zimt-Zucker” war natürlich wieder nichts für mich – wie man ja allgemein weiß bin ich kein Freund von Süßspeisen zu Mittag, [...]
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