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April 26 2012

JaBB
19:36

Griechischer Gemüsetopf [26.04.2012]

Während die Asia-Thai-Theke heute mit Kao Pad – Gebratener Reis mit Ei, Frühlingszwiebeln und Gemüse in Sojasauce sowie Moo Pad Takai – Schweinefleisch mit Bambusstreifen, Frühlingszwiebeln und Paprika in Chili-Zitronengrassauce lockte, fanden sich auf der regulären Speisekarte neben Nürnberger Rostbratwürsten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree bei Tradition der Region und Gratienierten Canneloni mit Fleischfüllung und Tomatensauce [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant Blumenkohl Broccoli carrots dessert erbsen essen feta fladenbrot food Gemüsetopf greek griechisch kantine lunch möhren mittagessen nachtisch nahrung nahrungsmittel obstsalat oliven olives peas schafskäse vegetable stew
JaBB
10:45
Griechischer Gemüsetopf 36 - Kritharaki-Auflauf / Kritharaki casserole - CloseUp 35 - Kritharaki-Auflauf / Kritharaki casserole - Serviert 34 - Kritharaki-Auflauf / Kritharaki casserole - Fertig 33 - Überbacken / au gratin 32 - Mit Käse bestreuen / Cover with cheese 31 - Mit Schafskäse mischen und in Auflaufform geben / Mix with feta and add to casserole 30 - Probieren und nachwürzen / Try and tasting 29 - Wasser nachgießen / Add water 28 - Schafskäse würfeln / Dice feta 27 - Verrühren und köcheln lassen / Mix and simmer 26 - Krithraki hinzufügen / Add kritharaki 25 - Aufkochen lassen und mit Oregano würzen / Heat up and taste with oregano 24 - Rinderbrühe hinzufügen / Add beef stock 23 - Sahne aufgießen / Pour cream 22 - Mit Salz & Pfeffer würzen / taste with salt & pepper 21 - Paprika mit braten / Add paprika 20 - Verrühren und mit anbraten / Mix and roast
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Griechischer Gemüsetopf
[Review]
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January 28 2012

JaBB
17:55

Griechischer Kritharaki-Auflauf mit Schafskäse – das Rezept

Schon seit längerem geisterte der Gedanke in meinem Kopf herum mal etwas mit Kirtharaki, jener aus Hartweizengrieß hergestellten, reisförmigen Nudelsorte die vor allem in der Küche des östlichen Mittelmeerraumes findet, besonders in Griechenland und Teilen der Türkei. Und mit diesem Auflaufrezept schien ich nun die passende Gelegenheit entdeckt zu haben diese Pläne in die Tat [...]
Tags: kochexperimente kulinarisches abendessen au gratin auflauf überbacken beef ground meat beef stock casserole cheese cooking dinner essen feta food greek griechisch gyroswürzer Käse küche kitchen kochen kochexperiment kritharaki lunch mittagessen noodles nudeln paprika recipe rezept rinderbrühe rinderhack rinderhackfleisch schafskäse
JaBB
16:59
19 - Tomatenmark addieren / Add tomato purée 18 - Gyroswürzer hinzugeben / Taste with gyros relish 17 - Hackfleisch anbraten / roast ground meat Griechischer Gemüsetopf mit Schafskäse & Oliven / Vegetable stew greek style with feta & olives
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→ www.flickr.com
19 - Tomatenmark addieren / Add tomato purée
[Rezept / Recipe]
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March 24 2011

JaBB
20:13

Griechischer Gemüsetopf mit Feta & Oliven [24.03.2011]

Obwohl ich ja gestern bereits Asiatisch gegessen hatte, war ich auch heute wieder kurz davor bei den fernöstlichen Speisen zuzuschlagen, denn das Kao Pad – Gebratener Reis mit Ei, Frühlingszwiebeln, und Gemüse in Sojasauce sah wirklich lecker aus. Das Moo Pad Takai – Schweinefleisch mit Bambusstreifen, Frühlingszwiebeln und Paprika in Chili-Zitronengrassauce sah zwar auch ganz [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant Blumenkohl brokkoli dessert erbsen essen feta fladenbrot food gemüse Gemüsetopf griechisch kantine karotten kartoffeln lunch möhren mittagessen nachtisch nahrung nahrungsmittel obst obstsalat oliven schafskäse schwarze oliven vegetarisch
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