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March 20 2012
Paprikaleberkäs’semmel
Heute morgen war mir irgendwie mal wieder nach einem etwas kräftigeren Frühstück. Daher entschied ich mich dazu, mir aus unserem Kantinenbistro etwas zu holen und meine Wahl fiel schließlich auf eine Semmel mit Paprikaleberkäse – einer Variante die ich bisher noch nicht versucht hatte. Serviert wurde das Ganze natürlich warm in einer knusprigen Weizensemmel. Hinter [...]
March 08 2012
Vollkornsemmel & Paprikamortadella
Heute morgen entschied ich mich mal für eine Vollkornsemmel mit Kürbiskernen, die durch einige Scheiben Mortadella mit Paprikastückchen sowie etwas Käse ergänzt wurde. Ein einfaches, aber schmackhaftes Frühstück, das schließlich mit einem kleinen Becher Pfirsich-Maracuja-Joghurt abgeschlossen wurde.
Semmel, überbackener Seelachs, Gebäck & Weißbrot mit Wurst & Käse [07.03.2012]
Den Dienstag in der Herzogpark-Klinik fasse ich mal zu einem Beitrag zusammen. Am Morgen gab es eine Semmel mit zwei Scheiben Pilz-Mortadelle, einer Scheibe Käse sowie einer kleinen Kanne Kaffee und einem Erdbeer-Joghurt. Zwar gehört Pilz-Mortadella nicht gerade zu meinen Favoriten, aber da man ja nur die Option Wurst wählen kann, hat man hier keine [...]
February 15 2012
Fleischpflanzerlsemmel
Nachdem ich mich heute Morgen mit einigem Aufwand durch Schneematsch und Schneeregen bis ins Büro durchgekämpft hatte, brauchte ich dringend eine kleine Stärkung. Daher besorgte ich mir kurzfristig im hiesigen Kantinenbistro das, was man hier in Bayern als Fleischpflanzerlsemmel bezeichnet. In anderen teilen der Republik würde man wohl eher Frikadellenbrötchen oder Bulettenwecke sagen., im südöstlichsten [...]
February 08 2012
Leberkässemmel
Nach wochenlanger Abstinenz konnte ich mich heute morgen beim besten Willen nicht zurückhalten und musste meinen leeren Magen doch mal wieder mit einer schönen warmen Scheibe bayrischen Leberkäses zwischen zwei Hälften frischen, knusprigen Weizenbrötchens füllen. Auch wenn so eine Portion mit durchschnittlich 550kcal pro Portion nicht gerade leichte Kost ist, nahm ich das heute morgen [...]
January 13 2012
Fleischpflanzerlsemmel [13.01.2012]
Heute konnte ich es mal wieder nicht lassen und musste mir unbedingt nach langer Abstinenz mal wieder eine Fleischpflanzerlsemmel (in anderen Teilen Deutschlands würde man es wahrscheinlich eher Buletten- oder Frikadellenbrötchen nennen) im Kantinenbistro holen. Es geht doch warme, würzige, saftige und mit reichlich Zwiebeln gebratene Fleischpflanzerl zwischen zwei frischen, knusprigen Brötchenhälften. Ich liebe den [...]
December 28 2011
Gehacktesbrötchen mit Zwiebeln
Immer wieder ein leckeres Frühstück: Ein frisches, knuspriges Brötchen mit gewürztem, rohen frischen Schweinehackfleisch und viel Zwiebeln. In meiner Wahlheimat Bayern habe ich das so noch nicht gefunden, ich vermute dass es im Süden der Bundesrepublik nicht üblich ist rohes Gehacktes zu verzehren. Werde aber bei Gelegenheit noch mal bei einem der “richtigen” Metzger fragen [...]
December 25 2011
Toastie breakfast
Heute früh gönnte ich mir mal zwei frisch aufgetoastete Vollkorn-Toasties mit etwas Jagdwurst, ein paar Cornichons und einem gekochten Ei. Sehr lecker muss ich sagen – ich liebe diese kleinen runden Toasties die eine wunderbare Alternative sind wenn man keine frischen Brötchen zur Hand hat. Leser die dies gelesen haben, interessierten sich auch für:Waiting for [...]
June 16 2011
Fleischpflanzerlsemmel
Ich kann es einfach nicht lassen und habe mir heute morgen schon wieder eine Semmel, diesmal mit Fleischpflanzerl (lokaler Ausdruck für eine Frikadelle), geholt. So eine warme, mit reichlich Gewürzen und Zwiebeln versehene Hackfleischbulette auf Brötchen ist zwar ein wirklich leckeres Frühstück, aber kalorientechnisch wirklich nicht sehr optimal. Kurioserweise habe ich laut Waage von heute [...]
June 15 2011
Leberkäsbrötchen
Ich kann es einfach nicht lassen. Heute war mir einfach mal wieder nach einem Brötchen mit einer schönen dicken warmen Scheibe Leberkäse zum Frühstück. Kalorientechnisch nicht sonderlich vorteilhaft, aber einfach nur lecker. Auch wenn ich zugeben muss dass ich den Leberkäse heute minimal stark gesalzen fand – aber lecker war er natürlich trotzdem. Ein überaus [...]
June 09 2011
Leberkäs-Baguette
Entgegen meiner ursprünglichen Planung entschied ich mich auch heute Morgen dazu, mir eine Kleinigkeit aus dem Kantinenbistro zu besorgen. Dabei fiel meine Wahl auf ein mit Leberkäse-Aufschnitt belegte Baguettebrötchen, dass mich da aus der Auslage anlachte. Leider aus meiner Sicht ein Fehlkauf, denn die Hersteller dieses Baguettes hatten die untere Hälfte des Brötchens mit Senf [...]
June 08 2011
Return of the Leberkäs’semmel
Heute gönnte ich mir mal wieder – ausnahmweise – eine kleine Semmel mit Leberkäse zum Frühstück. Normalerweise frühstücke ich ja aktuell gar nicht, abgesehen von etwas Kaffee, aber heute morgen war der Appetit auf ein Stück warmes Fleisch zwischen zwei Brötchenhälften einfach übermächtig. Soll aber nicht zur Gewohnheit werden – ich weiß ja was so [...]
June 01 2011
Fleischpflanzerlsemmel – reloaded
Nachdem ich seit einigen Wochen komplett auf das Frühstück verzichtet habe, konnte ich heute Morgen dann doch nicht widerstehen und besorgte mir eine Semmel mit warmer Fleischpflanzerl um den morgendlich Hunger zu stillen. So ein Stück gewürztes, gebratenes Hackfleisch mit viel Zwiebeln hin und wieder einfach doch zu große Verlockung. Sehr lecker – jetzt kann [...]
May 06 2011
Salami-Baguette
Bin diese Woche kein einziges Mal zum einkaufen gekommen, da ich nie vor 20 Uhr zu Hause war. Daher gabs auch kein Frühstück – zumindest bisher. Heute jedoch brauchte ich mal etwas und holte mir daher ein knuspriges Salamibaguette aus dem Kantinenbistro, belegt mit Salat, Salamischeiben und Tomaten. Sehr lecker – auch wenn es nährwerttechnisch [...]
April 21 2011
A&P Joghurt, Elstar, Banane & Mandarine
Heute gab es etwas Obst in Form einer Banane, einem Apfel der Sorte Elstar und einer Mandarine. Dazu nahm ich mir noch einen 250g Becher A&P (Attraktiv & Preiswert – Tengelmann Hausmarke) Fettarmer Joghurt mild in Geschmacksrichtung Pfirsich-Maracuja (93kcal pro 100g / 232,5kcal pro Becher) – ein Joghurt der sich dank seiner einigermaßen festen Struktur [...]
April 20 2011
Obstgarten Vanilla, Pflaume, Mandarine & Banane
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Obstgarten Vanilla, Pflaume, Mandarine & Banane
Ein weiterer Morgen an dem sich das Wetter angenehm Frühlinghaft präsentierte. Zwar gestaltete sich der Morgen noch frisch, aber die Sonne gab bereits gut Wärme ab so dass ich trotz dünner Jacke und kurzärmeligen Hemd bereits leicht ins Schwitzen kam. Um so weniger verstehe ich die beiden (wohl muslimischen) Frauen die heute früh in schwarzer [...]
April 19 2011
Der Cremige, Elstar, Pflaume & Banane
Bei angenehm sonnigen Wetter, der Frühling ist weiter deutlich spürbar, machte ich mich auch heute wie üblich via S-Bahn auf den Weg zur Arbeit. Ich glaube ich sollte in Zukunft immer die S-Bahn 20 Minuten früher nehmen, denn diese ist deutlich weniger überfüllt als die nächste. Nicht dass ich einen Sitzplatz fand, das wäre zu [...]
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