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March 03 2012

JaBB
17:15

Fleischwurst-Kartoffel-Gratin – das Rezept

Bei der Suche nach einem passenden Gericht für das samstägliche Mittagessen stieß ich zufällig auf dieses Rezept für ein einfaches Gratin aus Kartoffeln und Fleischwurst, überbacken und in einer sahnigen Sauce. Das erschien mir verlockend genug, das Ganze einfach mal ausprobieren zu wollen – und das Ergebnis war durchaus in Ordnung, so dass ich nicht [...]
Tags: kochexperimente kulinarisches bologna cooking fleischwurst gratin kartoffeln küche kitchen kochen kochexperiment mustard potatoes recipe rezept schmand senf sour cream
JaBB
16:33
28 - Fleischwurst-Kartoffel-Gratin / Bologna potato gratin - CloseUp 27 - Fleischwurst-Kartoffel-Gratin / Bologna potato gratin - serviert 26 - Fleischwurst-Kartoffel-Gratin / Bologna potato gratin - Fertig gebacken 25 - Überbacken / au gratin 24 - Mit Käse bestreuen / Add cheese 23 - Mit Sauce übergießen / Pour sauce 22 - schichten / stack 21 - Kartoffeln in Scheiben schneiden / Cut potatoes 20 - Kartoffeln schälen / Peel potatoes 19 - verrühren und köcheln / mix and simmer 18 - würzen / taste 17 - Senf einrühren / mix with mustard 16 - Schmand hinzufügen / Add sour cream 15 - Milch und Sahne aufgießen / Add milk and cream 14 - Zwiebeln und Knoblauch andünsten / Braise onions and garlic 13 - Kartoffeln abschütten / Drain potatoes 12 - Kochwurst schneiden / Cut bologna 11 - Knoblauch zerkleinern / Cut garlic 10 - Zwiebel würfeln / Dice onion
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28 - Fleischwurst-Kartoffel-Gratin / Bologna potato gratin - CloseUp
[Rezept / Recipe]
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JaBB
16:31
09 - Kartoffeln kochen / Cook potatoes Bockwurst & Pommes frites
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09 - Kartoffeln kochen / Cook potatoes
[Rezept / Recipe]
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December 24 2011

JaBB
21:45

Bockwurst & Pommes frites

Zum Abendessen am heiligen Abend war heute die traditionelle Kombination aus heißer Bockwurst und Kartoffelsalat vorgesehen. Da ich kein großer Freund von Kartoffelsalat bin, wich ich auf die angebotene Alternative in Form von Pommes Frites aus welche ich mir noch mit etwas Ketchup garnierte. Insgesamt nichts besonderes, aber dennoch lecker. Die richtige Schlemmerei beginnt dann [...]
Tags: dinner kulinarisches abendessen bockwurst essen fleischwurst food french fries Ketchup pommes frites
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