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February 01 2012

JaBB
18:30

Lachs in Estragonsauce [01.02.2012]

Zu Beginn des neuen Monats und wie Mittwochs ja inzwischen üblich sehnte ich mich auch heute mal wieder nach einem Fischgericht. Daher nahm ich die traditionell-regionalen Ravioli mit Käsefüllung in Spinat-Käsesauce und die Hähnchenbrust in der Knusperpanade auf Gemüsereis heute ebenso wenig in die nähere Auswahl wie das Gebratene Tofu mit verschiedem Gemüse in Hoi-Sin-Sauce [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant blattspinat dessert erdbeer-rhabarber-mousse essen estragon estragonsauce fisch fish food kantine kartoffeln lachs leaf spinach lunch mittagessen mousse nachtisch nahrung nahrungsmittel potatoes salmon sauce spinat

July 13 2011

JaBB
18:50

Pochierter Lachs in Estragonsauce [13.07.2011]

Auch diesen Mittwoch lag meine Präferenz wieder auf Fisch- und Meeresfrüchten. Dazu standen zum einen Pla Pad Ped – Gebackenes Fischfilet mit Chili undBratgemüse, das neben Gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse in Hoi Sin Sauce an der Asia-Thai-Theke angeboten wurde und zum anderen Pochierter Lachs auf Blattspinat mit Estragonsauce und Kartoffeln aus der Sektion Vitality [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant blattspinat dessert essen estragon estragonsauce food joghurt kantine lachs lunch mittagessen nachtisch nahrung nahrungsmittel naturjoghurt pochiert rote grütze Salzkartoffeln spinat
JaBB
10:18
Pochierter Lachs in Estragonsauce / Poached salmon with estragon sauce Mein neuer Kräutergarten Pochierter Lachs in Estragonsauce / Poached salmon with tarragon sauce Lachs auf Blattspinat / salmon on leaf spinach
7791_63cf_500
→ www.flickr.com
Pochierter Lachs in Estragonsauce / Poached salmon with estragon sauce
[Review]
Tags: food dessert lunch essen mittagessen kantine joghurt nahrung nachtisch lachs estragon nahrungsmittel spinat betriebsrestaurant rotegrütze blattspinat salzkartoffeln naturjoghurt pochiert estragonsauce

May 09 2011

JaBB
19:18

Mein Kräutergarten

War heute Abend mal im Baumarkt gewesen und habe mir ein paar Küchenkräuter, Pflanzton für die Drainage und Blumenerde besorgt um auf dem Balkon mal ein kleines Sortiment an frischen Küchenkräutern zur Verfügung zu haben. Dabei fiel meine Wahl auf glatte Petersilie, Kerbel, Majoran, Estragon, Thymian und Salbei. Mehr habe ich in den Kübel erst [...]
Tags: München privat balkon estragon küchenkräuter kerbel kräuter majoran petersilie salbei Thymian

October 13 2010

JaBB
18:39

Pochierter Lachs mit Estragonsauce [13.10.2010]

Einen Moment überlegte ich heute ob ich bei den asiatischen Gerichten zuschlagen sollte, wo mich vor allem die “Gebratenen Tintenfischringe mit frischem Gemüse in Austernsauce” reizte, aber auch “Bami Goreng – Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse in Spezial Sauce” oder “San Sei Chop Suey – Verschiedene Fleischsorten mit Gemüse in Spezial Sauce” klangen nicht allzu [...]
Tags: kulinarisches lunchtime betriebsrestaurant blattspinat essen estragon estragonsauce fisch food kantine kartoffeln lachs lunch mittagessen nahrung nahrungsmittel pochiert spinat

July 28 2010

JaBB
17:51

Pochierter Lachs auf Blattspinat [28.07.2010]

Nachdem ich ja bereits gestern Asiatisch gegessen hatte, ließ ich heute das dortige Angebot in Form von “Pad Pak Raum Medmamaung – Gebratenes Gemüse mit Nüssen und Knoblauch in Sojasauce” und “Moo Pad Praw Wan – Knusprig gebackene Schweinefleischstreifen mit frischem Gemüse in süß-saurer Sauce” (welches ich hier schon mal versucht hatte) links liegen und [...]
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