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March 20 2012
Paprikaleberkäs’semmel
Heute morgen war mir irgendwie mal wieder nach einem etwas kräftigeren Frühstück. Daher entschied ich mich dazu, mir aus unserem Kantinenbistro etwas zu holen und meine Wahl fiel schließlich auf eine Semmel mit Paprikaleberkäse – einer Variante die ich bisher noch nicht versucht hatte. Serviert wurde das Ganze natürlich warm in einer knusprigen Weizensemmel. Hinter [...]
March 07 2012
February 08 2012
Leberkässemmel
Nach wochenlanger Abstinenz konnte ich mich heute morgen beim besten Willen nicht zurückhalten und musste meinen leeren Magen doch mal wieder mit einer schönen warmen Scheibe bayrischen Leberkäses zwischen zwei Hälften frischen, knusprigen Weizenbrötchens füllen. Auch wenn so eine Portion mit durchschnittlich 550kcal pro Portion nicht gerade leichte Kost ist, nahm ich das heute morgen [...]
January 13 2012
Fleischpflanzerlsemmel [13.01.2012]
Heute konnte ich es mal wieder nicht lassen und musste mir unbedingt nach langer Abstinenz mal wieder eine Fleischpflanzerlsemmel (in anderen Teilen Deutschlands würde man es wahrscheinlich eher Buletten- oder Frikadellenbrötchen nennen) im Kantinenbistro holen. Es geht doch warme, würzige, saftige und mit reichlich Zwiebeln gebratene Fleischpflanzerl zwischen zwei frischen, knusprigen Brötchenhälften. Ich liebe den [...]
December 28 2011
Gehacktesbrötchen mit Zwiebeln
Immer wieder ein leckeres Frühstück: Ein frisches, knuspriges Brötchen mit gewürztem, rohen frischen Schweinehackfleisch und viel Zwiebeln. In meiner Wahlheimat Bayern habe ich das so noch nicht gefunden, ich vermute dass es im Süden der Bundesrepublik nicht üblich ist rohes Gehacktes zu verzehren. Werde aber bei Gelegenheit noch mal bei einem der “richtigen” Metzger fragen [...]
October 23 2011
August 21 2011
Fischbrötchen mit Seelachs & Ei
Verzehrt gestern Abend beim Fischerfest Bebra. War zwar etwas salzig, aber dennoch lecker. Ich bin mir aber ziemlich sicher dass der rötliche Lachs hier irgendwie gefärbt war. Denn wie wir ja wissen ist das was hier in Deutschland als Seelachs verkauft wird eigentlich vom Fisch der als Köhler oder Kohlfisch bekannt ist kommt. Der Begriff [...]
June 16 2011
Fleischpflanzerlsemmel
Ich kann es einfach nicht lassen und habe mir heute morgen schon wieder eine Semmel, diesmal mit Fleischpflanzerl (lokaler Ausdruck für eine Frikadelle), geholt. So eine warme, mit reichlich Gewürzen und Zwiebeln versehene Hackfleischbulette auf Brötchen ist zwar ein wirklich leckeres Frühstück, aber kalorientechnisch wirklich nicht sehr optimal. Kurioserweise habe ich laut Waage von heute [...]
June 08 2011
Return of the Leberkäs’semmel
Heute gönnte ich mir mal wieder – ausnahmweise – eine kleine Semmel mit Leberkäse zum Frühstück. Normalerweise frühstücke ich ja aktuell gar nicht, abgesehen von etwas Kaffee, aber heute morgen war der Appetit auf ein Stück warmes Fleisch zwischen zwei Brötchenhälften einfach übermächtig. Soll aber nicht zur Gewohnheit werden – ich weiß ja was so [...]
December 24 2010
Bratwurst & Butterbrötchen
Bevor der Weihnachtstrubel richtig los ging gab es heute als Mittagssnack mal etwas ganz simples: Zwei kleine grobe Bratwürstchen aus der Pfanne und ein frisches, knuspriges Butterbrötchen, garniert mit etwas Tomatenketchup. Richtig gegessen wird aber erst heute Abend – hierbei handelt es sich keinesfalls um ein Weihnachtsessen. Über Kalorien denke ich aktuell mal lieber nicht [...]
October 25 2010
Todays Dinner
Two slices of a bun with grilled chicken breast, one slice of wheat bread with turky mortadella & some cornichons
Two slices of a bun with grilled chicken breast, one slice of wheat bread with turky mortadella & some cornichons
April 08 2010
Kaffee, Leberkäse & Mandarinen
Kaffee, Leberkäse & Mandarinen
Heute legte ich mal wieder einen Leberkäsetag ein, ich hatte einfach mal wieder Lust drauf. Dazu gab es natürlich einen Kaffee sowie zwei Mandarinen aus frischem Einkauf. Kalorientechnisch nicht allzu optimal, ich weiß, aber hin und wieder halte ich das “sündigen” durchaus für tragbar.
Guten Appetit
April 01 2010
Rahmjoghurt & Fleischpflanzerl
Rahmjoghurt & Fleischpflanzerl
Die Temperaturen sind zum Gründonnerstag deutlich zurückgegangen und rangierten heute morgen knapp über dem Gefrierpunkt, als ich das Haus verließ. Dass es kälter würde war mir klar, aber dass es sich so deutlich abkühlt hätte ich dann doch nicht gedacht. Daher erschien es mir nur legitim, dass ich heute zum aufwärmenden Kaffee noch [...]
March 15 2010
Pflaume, Leberkäse & Banane
Pflaume, Leberkäse & Banane
Als wir gestern Nacht nach München zurückkehrten, schien sich der Winter verabschiedet zu haben. Ein paar verbliebene Schneehaufen kündeten zwar noch von seiner vorherigen Anwesenheit, aber es war deutlich wärmer als die Tage zuvor. Heute Morgen, ich hatte gerade meine hiesige Unterkunft verlassen, setzte jedoch just in diesem Moment zuerst ein leichter [...]
March 08 2010
Fleischpflanzerl, Pflaume & Banane
Fleischpflanzerl, Pflaume & Banane
” Da hat uns der Winter ja noch mal richtig erwischt. “, musste ich denken, als ich heute über den kleinen Hof zum Auto meines wartenden Kollegen schritt. Der gefrorene Schnee knirschte unter meinen Schuhsohlen. Als wir gestern Abend gegen halb Zwölf hier eintrafen, zeigte das Thermometer minus 14,5 Grad Celsius, am [...]
March 01 2010
Leberkäse, Banane & Mandarinen
Leberkäse, Banane & Mandarinen
Heute brauchte ich mal wieder ein kräftiges Frühstück. Die gestrige Rückfahrt nach München war wirklich nicht gerade ein Sonntagsausflug. Nicht nur dass wir erst um 20:45 Uhr statt um wie sonst 20:00 Uhr los kamen, da mein Kollege auf der Rückfahrt in seinen Heimatort längere Zeit im Stau gestanden hatte – nein [...]
Leberkäse, Banane & Mandarinen
[Mehr dazu...]
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February 18 2010
Apfel, Leberkäse & Trauben
Apfel, Leberkäse & Trauben
Die Temperaturen steigen aktuell etwas und nach der klirrenden Kälte vom Anfang der Woche bewegt sich das Thermometer aktuell um den Gefrierpunkt. Wenn noch ein leichter Nieselregen dazu kommt wie heute morgen wird es natürlich gefährlich. Zwar waren die Autobahnen frei – dort ist ja in den letzten Wochen genug Salz gestreut [...]
February 17 2010
Banane, Trauben & Fleischpflanzerl
Banane, Trauben & Fleischpflanzerl
Eigentlich wäre ja heute am Aschermittwoch beginn der Fastenzeit, aber daran habe ich erst gedacht als ich mich bereits in altem Trott mit Kaffee und Fleischpflanzerl eingedeckt hatte. Dazu kamen noch eine Banane und einige Trauben, dich ich natürlich vor dem Verzehr gründlich gewaschen hatte. Leider handelte es sich hier nicht um [...]
Banane, Trauben & Fleischpflanzerl
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