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April 06 2012
Mama Mancini Familienpizza Salami – Kurztest
Heute werfen wir einen näheren Blick auf die sogenannte Familienpizza der Marke Mama Mancini, einer Tiefkühl-Pizzazubereitung die sich vornehmlich in Supermärkten der Kette Aldi Nord findet. Eine Packung mit 3 Stücken á 400g kostet dabei 3,99 Euro. Packung vorne In der Packung finden sich die drei rechteckigen Pizza-Stücke jeweils separat in Folie eingeschweißt. Die Kantenlänge [...]
February 09 2012
dinner layers XIII
Heute: Oben: Geflügel-Schinkenwurst & milder Mecklenburger Seenland Rahmkäse auf Rheinischem Vollkornbrot Mitte: Milde Gelügelsalami & würziger Tollsteiner Käse auf Vollkornsandwich Unten: Saftiger Kochschinken & Irish mild Käse auf Rheinischem Vollkornbrot Dazu gab es noch ein paar Cornichons als Beilage. Sehr lecker kann ich da nur sagen. Frühere Versionen: [Part I] [Part II] [Part III] [Part [...]
January 19 2012
dinner layers XI
Heute Abend: Oben: Geflügelfrikadelle und Emmentaler auf Sandwichbrot Mitte: Salami und Irish mild Käse auf Mehrkornbrot Unten: Kochschinken und Kräuterfrischkäse auf Sandwichbrot [Part I] [Part II] [Part III] [Part IV] [Part V] [Part VI] [Part VII] [Part VIII] [Part IX] [Part X]
January 18 2012
dinner layers X
Heute mal gemischt – wir sehen: Oben: Geflügelfrikadelle und Kräuerfrischkäse auf Mehrkornbrot Mitte: Rindersalami und Emmentaler auf Sandwichbrot Unten: Kochschinken und Irish mild Käse auf Mehrkornbrot [Part I] [Part II] [Part III] [Part IV] [Part V] [Part VI] [Part VII] [Part VIII] [Part IX]
January 17 2012
dinner layers IX
Die heutige Zusammenstellung (jeweils auf Sandwichbrot): - Oben: Kochschinken auf Kräuterfrischkäse - Mitte: Rindersalami auf Emmentaler - Unten: Hähnchenbrust auf Irish mild Käse [Part I] [Part II] [Part III] [Part IV] [Part V] [Part VI] [Part VII] [Part VIII]
January 05 2012
dinner layers VIII
Heute (jeweils auf Vitaminbrot der Firma Lieken): Oben: Fettfrei gebratene Mini-Frikadellen & Irish mild Käse Unten: Kochsalami & Tollsteiner Käse Bei diesem sogenannten Vitaminbrot handelt es sich nicht wie die Farbe vermuten lässt um ein Vollkornbrot, sondern um ein mit Karottenstückchen und Sonnenblumenkernen versehenes Weizenmischbrot. Sehr aromatisch wie ich finde und sehr lecker, auch wenn [...]
December 19 2011
dinner layers VII
Heutiges Abendessen – von oben nach unten: - Corned beef & Edamer - Kochschinken & Edamer - Salami & Kräuterfrischkäse - Kochschinken & Kräuterfrischkäse [Part I] [Part II] [Part III] [Part IV] [Part V] [Part VI]
December 17 2011
dinner layers VI
Von oben nach unten: - Corned beef & Kräuterfrischkäse - Salami & Ziegenfrischkäse - Kochschinken & Emmentaler
December 16 2011
dinner layers V
Von oben nach unten – jeweils auf Vollkornsandwich: - Paprikasalami & Ziegenfrischkäse - Kochschinken & Kräuterfrischkäse - Salami & Bergkäse - Kochschinken & Edamer [Part I] [Part II] [Part III] [Part IV]
December 09 2011
dinner layers IV
Heutige Zusammenstellung (von oben nach unten): - Geflügelfrikadelle & Kräuterfrischkäse - Kochschinken & Emmentaler - Salami & Ziegenfrischkäse [Part I] [Part II] [Part III] Leser die dies gelesen haben, interessierten sich auch für:dinner layers III
December 08 2011
dinner layers III
Von oben nach unten (jeweils auf Vollkorn-Sandwichbrot): - Kochschinken & Tollsteiner - Ungarische Salami & Kräuterfrischkäse - Kochschinken & Appenzeller - Paprikasalami & Gouda [Part I] [Part II] Leser die dies gelesen haben, interessierten sich auch für:Pute in Honig-Pfeffer-Sauce [09.12.2011]
November 19 2011
Pizza Calzone – das Rezept
Schon seit längerem hatte ich nicht mehr die Gelegenheit gehabt mal eine Pizza Calzone zu verzehren. Daher nutzte ich heute mal die Gelegenheit, mir eine solche selbst zu fertigen und dabei gleich eine neue Pizzateig-Variation zu testen die ich vor einiger Zeit entdeckt hatte. Und das Ergebnis erwies sich als wirklich mehr als gelungen so [...]
November 17 2011
dinner layers II
Todays dinner: multigrain bread with: Beef salami & irish mild cheese (top) Ham & Tollsteiner cheese (middle) Turkey Salami & mountain cheese (bottom)
Pizza mit Schinken, Salami & Peperoni [17.11.2011]
Da ich ja gestern bereits Asistisch gegessen hatte, ließ ich die Angebote von der Asia-Thai-Theke in Form von Gebratenes Curry-Gemüse nach Thai-Art und Gaeng Dang Nua – Gebratenes Rindfleisch mit frischem Paprika, Zucchini und Bambussprossen in scharfem rotem Curry mal außen vor und konzentrierte mich auf die reguläre Küche. Sowohl die traditionell-regionale Kohlroulade mit Specksauce [...]
November 10 2011
dinner layers
Top to bottom: ham & irish mild cheese on wholemeal bread beef salami & herb cream cheese on sandwich bread turkey salami & alpine herdsman cheese on wholemeal bread ham & mountain cheese on sandwich bread
October 06 2011
Pizza Schinken & Salami [06.10.2011]
Zwar stand heute mit meinem geliebten Pikantem Kichsererbsencurry auf indische Art mit Basmatireis bei Vitality auf der Speisekarte, ein Gericht dem ich hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier und hier schon den Vorzug gegeben hatte, und auch das Rinderhacksteak “Mexiko” mit Mais, Bohnen und Paprika, dazu Kartoffel-Wedges bei Tradition der Region und [...]
July 26 2011
Sandwichtoast mit Schinken, Salami, Putenbrust & Gouda
Nachdem das heutige Mittagessen ja eher enttäuschend gewesen ist, entschied ich mich heute Abend dazu mal wieder meinen Sandwichtoaster anzuwerfen. Neben meiner traditionellen Kombination aus Kräuterfrischkäse, gekochtem Schinken, einer Scheibe Gouda und vier Scheiben dünner Putensalami gesellte sich dabei heute eine neue Kreation aus Kräuterfrischkäse, Kochschinken, Gouda und Putenbrust. Beides mal wieder sehr lecker – [...]
July 23 2011
Räucherlachs & Schinken-Gouda-Salami Sandwichtoast
Mein samstägliches Abendbrot. Unten: Sandwichtoast mit Kräuterfrischkäse, Kochschinken, Gouda & Putensalami Oben: Sandwichtoast mit Kräuterfrischkäse und Räucherlachs Hatte noch überlegt auch zwischen die Räucherlachsscheiben etwas Käse zu legen, mich aber dann dagegen entschieden, denn ich war nicht sicher ob das geschmacklich passen würde. Sehr lecker, wenn auch nicht gerade Kalorienarm. Aber für einen Samstag Abend [...]
July 02 2011
Bergbauern-Auflauf – das Rezept
Auf der Suche nach einem interessanten Kochexperiment für den Samstag stieß ich auf die Zubereitungsanleitung für den sogenannten Bergbauern-Auflauf – im Grunde genommen ein Brotauflauf mit Käse. Auch wenn ich schon viele verschiedene Aufläufe in meinem Leben gemacht habe, ein Brotauflauf war noch nicht dabei gewesen. Und lecker klang es auch noch. Somit stand meine [...]
May 30 2011
Salami Gouda Ham Sandwichtoast
Meine aktuelle Sandwichtoast-Kreation und heutiges Abendbrot: Vollkorn-Sandwichtoast, bestrichen mit etwas Margarine, anschließend auf eine Seite Kräuter-Frischkäse, einige Scheiben Putensalami, eine Scheibe Gouda und eine Scheibe gekochter Hinterschinken. Zum Abschluss die zweite Scheibe Brot und letztlich alles für einige Minuten im vorgeheizten Sandwichtoaster überbacken. Nicht gerade kalorienarm, aber unglaublich lecker.
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